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初中生物知識點(diǎn)梳理之發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用

發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用 食品發(fā)酵中微生物的利用，發(fā)酵食品中細菌的利用 1，乳酸菌發(fā)酵 乳酸細菌分布： 空氣中 肉，乳，果蔬等食品的表面上 水以及器具等的表面上 種類(lèi)：有球狀，桿狀等等，屬于

2018-01-14   

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2018-01-09   

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