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釀酒 1.制作果酒、果醋、腐乳、泡菜利用的微生物分別是 2.制作果酒和果醋的實(shí)驗流程:挑選葡萄 腐乳 1.毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和 2.腐乳制作的實(shí)驗流程:讓豆腐上長(cháng)出毛霉
2023-01-15
● 1.小桐喜歡吃下圖中所示的漢堡,組成漢堡的各部分食物屬于發(fā)酵食品的是( ) A. ①② B. ②③ C. ①③ D. ②④ 2.下列有關(guān)生活中生物技術(shù)的敘述,正確的是( ) A. 冷藏食物不易變質(zhì)是由于低溫殺死了細菌等微生物 B.
2023-01-15
克隆技術(shù)的 (1)概念: 將一個(gè)生物體的細胞或組織,在實(shí)驗室培育成一個(gè)相同新個(gè)體的生物技術(shù),叫做克隆技術(shù)。如:克隆羊 多莉 的誕生。 (2)應用: ①拯救物種 ②器官的移植等。
2023-01-15
轉基因技術(shù)的概念 (1)概念: 將一個(gè)生物體的基因,轉移到另一個(gè)生物體DNA中的生物技術(shù)。叫做轉基因技術(shù)。如:超級鼠和轉基因大豆等。 (2)應用:①制藥: 利用轉基因技術(shù)生產(chǎn)藥物,如:生長(cháng)激素,干擾素和凝血因
2023-01-15
食品腐敗的原因及如何保存食品: (1)食品腐敗的主要原因是:由腐敗細菌(如:枯草桿菌等)和真菌中的霉菌(如:青霉等)引起的,它們生活在食品中并從中獲得營(yíng)養物質(zhì),進(jìn)行大量生長(cháng)、繁殖,同時(shí)釋放毒素,使食物
2023-01-15
微生物在食品和釀造工業(yè)等方面的應用: (1)細菌在生活和工業(yè)上的應用: ①乳酸菌與發(fā)酵:利用乳酸菌制作酸奶、泡菜和青貯飼料等。其發(fā)酵原理是:在無(wú)氧的條件下,將葡萄糖轉化成乳酸和能量。 ②醋酸桿菌與制醋:
2023-01-15
純化大腸桿菌 (1)原理 在培養基上將細菌稀釋或分散成單個(gè)細胞,使其長(cháng)成單個(gè)的菌落,這個(gè)菌落就是純化的細菌菌落。 (2)微生物接種方法 平板劃線(xiàn)法: 平板劃線(xiàn)法中細胞的分離和稀釋過(guò)程發(fā)生在接種環(huán)在固體平板表面上
2022-11-20
培養基的配制原則 (1)目的要明確 要根據微生物的種類(lèi)、培養目的等選擇原料、配制培養基。 (2)營(yíng)養要協(xié)調 各種營(yíng)養物質(zhì)要保證適當的濃度和比例。營(yíng)養物質(zhì)比例過(guò)低,不能滿(mǎn)足微生物生長(cháng);濃度過(guò)高則會(huì )抑制微生物的正常
2022-11-20
2022-11-20
微生物的利用 (1)微生物的分離和培養 (2)某種微生物數量的測定 (3)培養基對微生物的選擇作用 (4)利用微生物發(fā)酵來(lái)生產(chǎn)特定的產(chǎn)物以及微生物在其他方面的應用
2022-11-20
2022-11-20
食品保鮮的方法很多,其中包括真空包裝或在包裝袋中充入不活潑氣體.請問(wèn): (1)為什么真空包括能延長(cháng)食品保質(zhì)期? (2)若采用充入氣體的保鮮方法,則應選擇什么氣體?請說(shuō)明理由. 答案:(1)因為真空中沒(méi)有氧氣,大多數
2022-11-20
2022-11-20
仿生在具有生命之意的希臘語(yǔ)bion上,加上有工程技術(shù)涵義的ics而組成的詞。大約從1960年才開(kāi)始使用。生物具有的功能迄今比任何人工制造的機械都優(yōu)越得多,仿生學(xué)就是要在工程上實(shí)現并有效地應用生物功能的一門(mén)學(xué)科
2022-11-20
2022-11-20
細菌、真菌與動(dòng)植物的共生 共生是生物界中常見(jiàn)得生物現象,它是指兩種生物共同生活在一起,相互依賴(lài),彼此有利的現象。有些細菌、真菌與動(dòng)物或植物就存在著(zhù)共生現象。它們彼此依賴(lài),提供相互有利的營(yíng)養或生活條件
2022-11-20
模仿制作臨時(shí)裝片 1.重要的注意事項:材料要薄而透明;蓋蓋玻片時(shí)要一邊先接觸水滴,再緩慢放下,避免出現氣泡。 2.制作植物細胞臨時(shí)裝片的步驟 觀(guān)察洋蔥表皮細胞: (1)準備:擦、滴(清水) (2)制片:撕、展、蓋 (3)
2022-11-20
模仿制作臨時(shí)裝片 1.重要的注意事項:材料要薄而透明;蓋蓋玻片時(shí)要一邊先接觸水滴,再緩慢放下,避免出現氣泡。 2.制作植物細胞臨時(shí)裝片的步驟 觀(guān)察洋蔥表皮細胞: (1)準備:擦、滴(清水) (2)制片:撕、展、蓋 (3)
2022-11-20
1、轉基因技術(shù)的概念和應用: (1)概念:將一個(gè)生物體的基因,轉移到另一個(gè)生物體DNA中的生物技術(shù)。叫做轉基因技術(shù)。如:超級鼠和轉基因大豆等。 (2)應用:①制藥:利用轉基因技術(shù)生產(chǎn)藥物,如:生長(cháng)激素,干擾
2022-11-20
細菌與環(huán)境保護 生活污水、工業(yè)廢水中含有大量有機物,如有機酸、氨基酸等,可以作為細菌的食物。厭氧菌(一些桿菌如甲烷菌)在無(wú)氧環(huán)境下分解有機物,產(chǎn)生的甲烷可用于照明、取暖或發(fā)電;好氧菌在有氧環(huán)境下直接將有
2022-11-20
細菌、真菌與食品的保存 1.食品的腐。褐饕羌毦驼婢,它們以食品為培養基,從食品中獲取有機物而大量生長(cháng)繁殖,致使食品中的營(yíng)養價(jià)值降低或喪失,導致食品腐敗變質(zhì)。同時(shí),食品也失去了原有的色、香、味。
2022-11-20
學(xué)好初中生物技術(shù)層面的應對策略 今天上課時(shí),本人對學(xué)生在課堂上總結了初中階段學(xué)好生物學(xué)的主要做法,盡管比較粗略,但會(huì )很實(shí)用,屬于有應用價(jià)值的學(xué)習策略。 實(shí)際上,在昨天的生物課上,就剛剛結束的階段生物測
2022-11-20
健康的生活
2022-11-20
生物技術(shù)
2022-11-20
顯微鏡的使用的圖要掌握 顯微鏡的使用步驟: ①取鏡和安放:右手握住鏡臂,左手托住鏡座。 ②對光:轉動(dòng)轉換器,使低倍物鏡對準通光孔,把一個(gè)較大的光圈對準通光孔。一邊向目鏡內觀(guān)察,一邊轉動(dòng)反光鏡,看到白色光
2022-11-20
生物技術(shù) 現代生物技術(shù) 舉例說(shuō)出克隆技術(shù)的應用 克隆羊多莉的產(chǎn)生:供卵細胞母羊A,供核母羊B,代孕母羊C,因為細胞核中含遺傳物質(zhì),所以小羊多莉像供核母羊B。 專(zhuān)題十 健康的生活 健康不僅僅是沒(méi)有疾病,是指一種
2022-11-20
顯微鏡的應用 ①右手握住鏡臂,左手托住鏡座。 ②顯微鏡放在實(shí)驗臺略偏左,便于用左眼觀(guān)察,右眼同時(shí)畫(huà)圖。 ③轉動(dòng)粗準焦螺旋,使鏡筒上升或下降。鏡筒下降時(shí),眼睛一定要看著(zhù)物鏡;鏡筒上升時(shí),眼睛注視目鏡。轉動(dòng)
2022-09-18
生物技術(shù) 43.微生物通常包括病毒、細菌、真菌等類(lèi)群。 44.發(fā)酵技術(shù)利用了微生物的特性,通過(guò)一定的操作過(guò)程生產(chǎn)相應的產(chǎn)品。 45.現代生物技術(shù)(克壟轉基因技術(shù)等)已被用于生產(chǎn)實(shí)踐,并對個(gè)人、社會(huì )和環(huán)境具有影響。
2022-09-18
細胞的生活 1、細胞的生活需要物質(zhì)和能量(細胞是生命活動(dòng)的基本單位) (1)細胞中含有的物質(zhì)包括:無(wú)機物和有機物。①有機物:糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)等;②無(wú)機物:水、無(wú)機鹽、氧等。(2)植物細胞含有葉綠體和線(xiàn)粒體的兩
2022-09-18
光學(xué)顯微鏡 Ⅰ 生物和細胞一、觀(guān)察細胞的結構(說(shuō)出顯微鏡的使用方法;區別植物和動(dòng)物細胞的結構,學(xué)會(huì )繪圖) 1、說(shuō)出顯微鏡的使用方法 (1)目鏡的倍數 物鏡的倍數=放大倍數。放大倍數越大,看到的細胞數目越少。(2)顯
2022-09-18
顯微鏡的結構 鏡座:穩定鏡身; 鏡柱:支持鏡柱以上的部分; 鏡臂:握鏡的部位; 載物臺:放置玻片標本的地方。中央有通光孔,兩旁各有一個(gè)壓片夾,用于固定所觀(guān)察的物體。 遮光器:上面有大小不等的圓孔,叫光圈。每
2022-07-13
近來(lái)在我國不少地方暴發(fā)大規模柑蛆,外表看似好好,沒(méi)有什么異樣的橘子,一個(gè)一個(gè)撕開(kāi)橘子瓣,緋紅的橘肉中立即就能看到米粒長(cháng)的白色蛆蟲(chóng)爬了出來(lái) 柑桔大實(shí)蠅俗稱(chēng) 柑蛆 ,被害果稱(chēng) 蛆果 、 蛆柑 ,是國際國內植物
2022-07-13
在太空失重狀態(tài)下進(jìn)行基因轉移比在地球上更容易,成功率更高。研究表明,在航天飛機上對大豆進(jìn)行的基因轉移試驗表明其成功率是地球上的10倍。目前,研究人員尚不清楚在太空中更容易做基因轉移的原因。據推測,由于
2022-07-13
日常生活中的生物技術(shù) 一、源遠流長(cháng)的發(fā)酵技術(shù) ⒈發(fā)酵技術(shù) 發(fā)酵現象產(chǎn)生原因:微生物的生長(cháng)、繁殖。 ⒉食品生產(chǎn) 酒糧和水果放久了會(huì )有酒味都是酵母菌發(fā)酵的結果,果酒暴露在空氣中變酸是醋酸菌發(fā)酵的結果
2022-07-13
中考網(wǎng)整理了關(guān)于2022年中考生物知識點(diǎn)之:現代生物科技專(zhuān)題(5),希望對同學(xué)們有所幫助,僅供參考。 現代生物科技專(zhuān)題 必背: 11.選取莖尖培育脫毒植物的原因是莖尖病毒極少,甚至無(wú)病毒。 12.動(dòng)物細胞培養需要添
2022-06-30
中考網(wǎng)整理了關(guān)于2022年中考生物知識點(diǎn)之:現代生物科技專(zhuān)題(4),希望對同學(xué)們有所幫助,僅供參考。 現代生物科技專(zhuān)題 必背: 1.限制酶主要是從原核細胞中分離得到的,其原因是原核細胞易受外源DNA的侵襲,具有限制
2022-06-30
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