1、 Ca ： 人體缺之會(huì )患骨軟化病，血液中Ca2+含量低會(huì )引起抽搐，過(guò)高則會(huì )引起肌無(wú)力。血液中的Ca2+具有促進(jìn)血液凝固的作用，如果用檸檬酸鈉或草酸鈉除掉血液中的Ca2+，血液就不會(huì )發(fā)生凝固。屬于植物中不能再得用元素，一旦缺乏，幼嫩的組織會(huì )受到傷害。

2、 Fe ： 血紅蛋白的組成成分，缺乏會(huì )患缺鐵性貧血。血紅蛋白中的Fe是二價(jià)鐵，三價(jià)鐵是不能利用的。屬于植物中不能再得用元素，一旦缺乏，幼嫩的組織會(huì )受到傷害。

3、 Mg ： 葉綠體的組成元素。很多酶的激活劑。植物缺鎂時(shí)老葉易出現葉脈失綠。

4、 B ： 促進(jìn)花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長(cháng)，缺乏植物會(huì )出現花而不實(shí)。

5、 I ： 甲狀腺激素的成分，缺乏幼兒會(huì )患呆小癥，成人會(huì )患地方性甲狀腺腫。

6、 K ： 血鉀含量過(guò)低時(shí)，會(huì )出現心肌的自動(dòng)節律異常，并導致心律失常。

7、 N ： N是構成葉綠素、蛋白質(zhì)和核酸的必需元素。N在植物體內形成的化合物都是不穩定的或易溶于水的，故N在植物體內可以自由移動(dòng)，缺N時(shí)，幼葉可向老葉吸收N而導致老葉先黃。N是一種容易造成水域生態(tài)系統富營(yíng)養化的一種化學(xué)元素，在水域生態(tài)系統中，過(guò)多的N與P配合會(huì )造成富營(yíng)養化，在淡水生態(tài)系統中的富營(yíng)養化稱(chēng)為“水華”，在海洋生態(tài)系統中的富營(yíng)養化稱(chēng)為“赤潮”。動(dòng)物體內缺N，實(shí)際就是缺少氨基酸，就會(huì )影響到動(dòng)物體的生長(cháng)發(fā)育。

8、 P ： P是構成磷脂、核酸和ATP的必需元素。植物體內缺P(pán)，會(huì )影響到DNA的復制和RNA的轉錄，從而影響到植物的生長(cháng)發(fā)育。P還參與植物光合作用和呼吸作用中的能量傳遞過(guò)程，因為ATP和ADP中都含有磷酸。P也是容易造成水域生態(tài)系統富營(yíng)養化的一種元素。植物缺P(pán)時(shí)老葉易出現莖葉暗綠或呈紫紅色，生育期延遲。

9、 Zn ：是某些酶的組成成分，也是酶的活化中心。如催化吲哚和絲氨酸合成色氨酸的酶中含有Zn，沒(méi)有Zn就不能合成吲哚乙酸。所以缺Zn引起蘋(píng)果、桃等植物的小葉癥和叢葉癥，葉子變小，節間縮短。

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