中考網(wǎng)整理了關(guān)于2022年中考生物復習：真菌與食品，希望對同學(xué)們有所幫助，僅供參考。

　　1.細菌與食品制作：營(yíng)腐生生活的細菌，許多在有氧或無(wú)氧條件下將有機物分解，產(chǎn)生簡(jiǎn)單的有機物，改善食物的營(yíng)養結構或物理結構，人們利用細菌的生命活動(dòng)特點(diǎn)可以制作很多食品，如利用乳酸菌制泡菜、酸奶和奶酪；利用醋酸桿菌制醋；而制味精則需棒狀桿菌等。

　　2.真菌與食品制作：人們利用某些真菌能分解各種有機物的作用來(lái)加工生產(chǎn)各種食品、釀酒等，如用酵母菌“發(fā)面”蒸饅頭、制面包，用曲霉釀酒、制醬油和各種醬類(lèi)，就是制豆腐乳也離不開(kāi)曲霉。

　　相關(guān)推薦：

　　2022年中考語(yǔ)文知識點(diǎn)匯總

關(guān)注中考網(wǎng)微信公眾號 

每日推送中考知識點(diǎn)，應試技巧

助你迎接2022年中考！

　　 歡迎使用手機、平板等移動(dòng)設備訪(fǎng)問(wèn)中考網(wǎng)，2024中考一路陪伴同行！>>點(diǎn)擊查看