三十八(2016·天津中考)閱讀下面文章，完成后面的題目。

　　加碘鹽有必要吃嗎

　　阮光鋒

　�、儆腥苏f(shuō)，碘鹽吃多了會(huì )得甲亢，尤其是沿海地區的人經(jīng)常吃海產(chǎn)品，所以不需要吃碘鹽。這是真的嗎？吃碘鹽真的會(huì )導致碘超標嗎？

　�、谄鋵�(shí)，就目前我們的膳食情況來(lái)看，不論是沿海居民還是內陸居民，都需要吃碘鹽。

　�、鄣馐巧眢w必需的微量元素。在我們脖子上有個(gè)腺體叫甲狀腺，它需要碘來(lái)生成甲狀腺素，甲狀腺素具有加快新陳代謝，促進(jìn)生長(cháng)發(fā)育尤其是腦發(fā)育的作用。如果缺碘，將會(huì )影響大腦發(fā)育，容易引發(fā)克丁病和大脖子病。

　�、艿獾娘嬍硜�(lái)源主要包括食物、加碘食鹽及飲用水。含碘豐富的食物主要有海帶、紫菜和海魚(yú)等。不過(guò)，國際上公認的防治碘缺乏病的主導措施就是食鹽加碘。為什么呢？調查顯示，無(wú)論是在低碘還是高碘地區，海帶、紫菜、海魚(yú)等傳統觀(guān)念中的補碘食物對于碘的攝入量都貢獻甚微。因為這些食物雖然含碘量較高，但占人類(lèi)膳食的比例太小。而且海鹽本身其實(shí)也不含碘的。在沿海地區，碘鹽仍是當地居民重要的碘來(lái)源，不通過(guò)食鹽補充的話(huà)，碘攝入量就會(huì )不足。所以，即便生活在海邊，仍然需要食用含碘鹽。很多人擔心碘吃多了會(huì )得甲狀腺疾病，這是過(guò)于擔心了。世界衛生組織認為，每日碘攝入量在1000微克以下一般是安全的。正常飲食的話(huà)，普通人的碘攝入基本不會(huì )超過(guò)這個(gè)量。

　�、莺芏嗳苏J為碘鹽是中國特色，其他國家都不這樣做，其實(shí)，恰恰相反。食鹽加碘是世界衛生組織在全球推行的預防和控制碘缺乏病的策略。世界衛生組織推薦食鹽中的碘添加量為20-40毫克/千克，而我國食鹽的碘添加量低于這一標準，目前為20-30毫克/千克。

　�。ㄟx自《百科知識》，有刪改）
 

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