1、在中考期間，要想保持旺盛的精力和充沛的體力，一日三餐很重要。主食不要過(guò)于精細，最好是以粗糧為主的米面混合食物。

 

　　2、不少家長(cháng)會(huì )花樣百出地為考生調整飲食，營(yíng)養專(zhuān)家時(shí)啟國表示，健康熟悉的食物最利于放松考生心情。同時(shí)，對食物的攝入要比平時(shí)適當地減少，以七成飽為宜，因為考生在緊張疲勞時(shí)，胃腸的排空能力較平時(shí)弱，少食、多餐有助于減輕考生的緊張與疲勞，也有助于減輕胃腸的壓力。

 

　　3、食物的安全性遠比食物的營(yíng)養更為重要，以自己在家煮食為最佳，如果消化不好可以將水果和蔬菜打成泥狀。

 

　　4、油炸食品，包括中餐的油炸食品如油餅、油條、油炸糕等。動(dòng)物性油炸食品如炸雞、炸魚(yú)等，包括一些洋快餐、炸薯條等等，都不能作為一餐的主菜主食，因為這些食品不但會(huì )增加腸胃的負擔，還會(huì )影響下一餐的食欲和吸收。

 

　　5、在蔬菜中，韭菜、芹菜、洋蔥等刺激性食品不利于考生食用。

 

　　6、考試期間，考生不適合大量食用粗糧，因為粗糧會(huì )延長(cháng)胃排空的時(shí)間。

 

　　7、不宜食用太多甜食，如奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等，會(huì )產(chǎn)生胃管反流和反酸。

 

　　8、不要迷信目前市場(chǎng)上的保健品，因為目前還沒(méi)有足夠確定性的證據證明，保健品可以提供對考生智力、身體的有益幫助，還是以自然的食品為最好。

 

　　9、很多家長(cháng)認為核桃、芝麻、瓜子對孩子健腦有好處，但這些食品在短期集中服用不僅起不到健腦作用，還會(huì )因油脂含量比較高，導致考生上火，所以每次食用不應超過(guò)25克。健腦益智的營(yíng)養也能從很多天然食品中攝取，比如：魚(yú)類(lèi)、蝦類(lèi)、貝類(lèi)、牛奶類(lèi)、豆類(lèi)、蛋類(lèi)（特別是蛋黃）、香菇、蘋(píng)果、柑橘、海帶、胡蘿卜和花菜等。

 

　　10、考試期間如果天氣較熱，考生體液的流失也比較大，補充水分至關(guān)重要（溫開(kāi)水或礦泉水）。

 

　　11、中考期間，學(xué)生腦力、體力消耗較大，要保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給。因為蛋白質(zhì)不足易導致人體疲勞，蛋類(lèi)、牛奶、魚(yú)肉類(lèi)和豆制品不可缺少。此外，當人處在緊張狀態(tài)時(shí)，維生素C的消耗會(huì )增加，新鮮蔬果是維生素和無(wú)機鹽的良好來(lái)源。

 

　　12、把握用餐的時(shí)間，最好在考試前一個(gè)半小時(shí)用餐完畢，否則會(huì )導致過(guò)多的血液用于消化系統，使大腦相對缺血，影響大腦功能的發(fā)揮。飯菜要清淡衛生，可選用高維生素、高熱量的食物。