荸薺：荸薺具有清熱生津、止渴解酒毒的作用

。酒精中毒輕者，可生吃50—100克，若中毒嚴重，將荸薺洗凈去皮，搗爛擠汁200毫升，加少量冰糖溶化1次灌服，解酒立竿見(jiàn)影。

藕：藕性味甘、平、澀，有解渴解酒的功效

。酒精中毒中度者，可將藕洗凈削皮切成薄片100—200克，放入滾沸的開(kāi)水中一會(huì )兒，將藕片撈出放入少量白糖攪拌，待涼后一次食完。若中毒重度昏迷不醒，可用100—200毫升的涼藕汁灌服;

能分解酒精。

芹菜：芹菜中含有豐富的B族維生素，

西紅柿汁：西紅柿汁富含特殊果糖，能促進(jìn)酒精分解。一次飲用西紅柿汁300毫升以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。

葡萄：葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類(lèi)物質(zhì)，達到解酒目的。如果在飲酒前吃，還能預防醉酒。

香蕉：酒后吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時(shí)，它還能消除心悸、胸悶等癥狀。

既可直接食用，也可加冰糖燉。

橄欖：橄欖自古以來(lái)就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，

食物的消化是從口腔開(kāi)始的

，食物在口腔內以機械性消化(食物被磨碎)為主，因為食物在口腔內停留時(shí)間很短，故口腔內的消化作用不大。

食物從食道進(jìn)入胃后，即受到胃壁肌肉的機械性消化和胃液的化學(xué)性消化作用，此時(shí)，食物中的蛋白質(zhì)被胃液中的胃蛋白酶(在胃酸參與下)初步分解，胃內容物變成粥樣的食糜狀態(tài)，小量地多次通過(guò)幽門(mén)向十二指腸推送。食糜由胃進(jìn)入十二指腸后，開(kāi)始了小腸內的消化。

小腸是消化、吸收的主要場(chǎng)所

。食物在小腸內受到胰液、膽汁和小腸液的化學(xué)性消化以及小腸的機械性消化，各種營(yíng)養成分逐漸被分解為簡(jiǎn)單的可吸收的小分子物質(zhì)在小腸內吸收。

總結：因此，食物通過(guò)小腸后，消化過(guò)程已基本完成，只留下難于消化的食物殘渣，從小腸進(jìn)入大腸。大腸內無(wú)消化作用，僅具一定的吸收功能。

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