一、日常生活中要注意飲食衛生

　　1、養成吃飯前洗手的衛生習慣。俗話(huà)說(shuō)：“飯前不洗手，病菌易入口。”我們的兩只手，每天干這干那，接觸各種各樣的東西，表面上看起來(lái)似乎不臟，可是難保不沾上病菌、病毒和寄生蟲(chóng)卵。洗手的目的就是為了洗掉手上沾染的病菌，所以要用肥皂認真洗。有的同學(xué)把手在水里過(guò)一下，這樣馬馬虎虎地洗手，是不能達到衛生目的的。

　　2、生吃瓜果要洗干凈。黃瓜、蘿卜和水果營(yíng)養豐富，誰(shuí)都愛(ài)吃，但生吃時(shí)，一定要注意衛生。因為瓜果在生長(cháng)過(guò)程中，都施過(guò)糞肥和農藥，沾染了病菌、病毒和寄生蟲(chóng)卵。如果只用水稍微洗一下或用衣服擦一擦，泥巴雖然擦洗掉了，但病菌、病毒和蟲(chóng)卵不一定能洗掉，農藥也不一定洗干凈。這樣吃下去，就可能得痢疾、肝炎和傷寒等傳染病，也可能得寄生蟲(chóng)病，也可能造成農藥中毒。所以生吃瓜果一定要沖洗干凈。

　　3、不吃腐爛變餿的飯菜。飯菜腐爛變餿，是因為細菌在飯菜中起了破壞作用�？諝庵写嬖谥�(zhù)各種細菌，它們附著(zhù)在灰塵上隨風(fēng)飛揚，落在食物上，就在食物里大量繁殖，放出毒素。人如果吃了這種含有毒素的食物，就會(huì )發(fā)生食物中毒，出現惡心、腹疼、嘔吐等癥狀，嚴重的還會(huì )危及生命。所以腐爛變餿的飯菜萬(wàn)萬(wàn)吃不得。

　　4、不隨便吃野菜、野果。夏秋是百果成熟的季節。有的同學(xué)喜歡采摘野菜野果嘗一嘗，這樣做危險性很大。因為野菜野果品種多極了，哪些能吃，哪些有毒不能吃，同學(xué)們自己是很難分清楚的，萬(wàn)一吃了有毒的野果，后果輕則嘔吐、拉肚子、手腳麻木，重則會(huì )昏迷不醒、甚至死亡。為了安全起見(jiàn)，千萬(wàn)不要亂吃野菜、野果。

　　5、飲水講衛生，不喝生冷水。水干凈不干凈，光憑肉眼是看不出來(lái)的，即使看起來(lái)清澈透明的水，也不一定是清潔可喝的水，說(shuō)不定里面藏著(zhù)肉眼看不見(jiàn)的病毒、病菌和寄生蟲(chóng)卵。如果不經(jīng)消毒就喝下去，就難免染上痢疾、肝炎、傷寒等傳染病。所以喝水一定要喝經(jīng)過(guò)消毒或燒開(kāi)的水。農村中苦水井的水是不能飲用的，因為這種水亞硝酸鹽的含量很高，飲用后容易發(fā)生中毒。

　　6、不要隨意買(mǎi)街頭小販賣(mài)的包裝粗糙、質(zhì)量低劣的冰棍、冷飲。不吃無(wú)照商販出售的爆米花、豆腐腦、熟肉等食品。這些冷飲和食品雖然價(jià)格較低，但衛生質(zhì)量大多難以保證，容易傷害腸胃和引發(fā)食物中毒。

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