種子的結構

　　1.種子由胚和種皮組成，胚是種子的主要部分，是新植物體的幼體。胚包括胚芽、胚軸、胚根、子葉四部分。在種子萌發(fā)過(guò)程中，胚根將來(lái)發(fā)育成根，胚芽將來(lái)發(fā)育成莖和葉，胚軸將來(lái)發(fā)育成連接根和莖的部位。

　　(2)菜豆種子與玉米種子的比較：

　　相同點(diǎn)不同點(diǎn)

　　菜豆等雙子葉植物種子有種皮和胚子葉2片，無(wú)胚乳,營(yíng)養物質(zhì)貯藏在子葉中

　　玉米等單子葉植物種子子葉1片，有胚乳,營(yíng)養物質(zhì)貯藏在胚乳中

　　(二)種子的成分

　　1.種子的成分包括無(wú)機物和有機物兩大類(lèi)，無(wú)機物包括水分和無(wú)機鹽，有機物包括淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪等。

　　2.各種植物種子的基本成分都一樣，但不同植物的種子中，各成分的含量比例是不同的。

　　(三)、種子萌發(fā)的條件

　　1.種子萌發(fā)的環(huán)境條件

　　(1)有了充足的水分，可以使種皮變軟，胚的胚芽與胚根才能突破種皮;同時(shí)儲存在子葉或胚乳中的營(yíng)養物質(zhì)在有水的情況下，才能經(jīng)轉化，容易被胚吸收和利用。

　　(2)萌發(fā)的初期，各部分生命活動(dòng)旺盛，種子不停地進(jìn)行呼吸，需要較多的氧氣，復雜的有機物要分解成簡(jiǎn)單的有機物以供利用。

　　(3)溫度要適宜，若溫度過(guò)低，種子吸水、種子的呼吸、有機物的轉化、胚的細胞分裂等生命活動(dòng)都會(huì )降低。

　　2.種子萌發(fā)的自身條件

　　(1)種子的胚要完整：干癟的種子和被害蟲(chóng)咬壞胚的種子都不能萌發(fā)。

　　(2)沒(méi)有活性的種子不能萌發(fā)。

　　(3)種子的休眠：種子休眠的原因主要有：種皮堅硬，胚未發(fā)育成熟，果實(shí)中有抑制種子萌發(fā)的物質(zhì);種子的休眠是植物適應環(huán)境的一種表現。

　　3.種子萌發(fā)的過(guò)程

　　(1)種子萌發(fā)時(shí)，首先要吸水脹大，子葉或胚乳中的營(yíng)養物質(zhì)轉運給胚。

　　(2)種子的胚吸收營(yíng)養物質(zhì)后，胚根、胚芽迅速生長(cháng)發(fā)育，胚根最先突破種皮發(fā)育成根，胚軸發(fā)育成連接根和莖的部分，子葉逐漸消失;胚芽逐漸破土而出，發(fā)育成莖和葉。

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