胡蘿卜燒牛肉

　　步驟1：胡蘿卜切塊，牛肉在滾水中焯去血沫撈起。

　　步驟2：鍋中底油，把干辣椒、八角、姜片、桂皮炸香，下入牛肉翻炒發(fā)白，然后加料酒，醬油，白糖繼續翻炒幾下。

　　步驟3：炒一會(huì )兒然后添水小火燉，待牛肉八成熟時(shí)，加入胡蘿卜，加些鹽和醬油，大火燒開(kāi)。

　　步驟4：然后轉小火燒到牛肉軟熟。

　　步驟5：最后撒點(diǎn)蔥花可以起鍋了，牛肉一定要燒爛哦！

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