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春節長(cháng)假過(guò)后怎樣調理飲食?

來(lái)源:北京青年報 作者:王旭峰 2010-02-23 09:25:55

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  醫院似乎也已經(jīng)習慣了,每次春節長(cháng)假過(guò)后緊接著(zhù)的一個(gè)就診高峰,吃壞了胃的,喝壞了肝的,勞累過(guò)度的……都涌向醫院。這些人往往在長(cháng)假中存在以下問(wèn)題:

  一是大魚(yú)大肉、開(kāi)懷暢飲,讓腸胃大受刺激;

  二是晚睡晚起,飲食不規律,讓身體飽經(jīng)摧殘;

  三是蔬菜水果吃得少,纖維素攝入不足,造成大量毒素在體內堆積;

  四是長(cháng)假選擇出門(mén)旅行,奔波千里,勞累不堪。

  所以很多人在節后會(huì )出現身體乏力、消化不良、肚脹惡心、上火便秘等各種健康問(wèn)題也就不難理解了。

  ■出現腸胃不適如何應對

  長(cháng)假期間,大魚(yú)大肉、生猛海鮮大量上桌,而這些食物營(yíng)養豐富,是各種微生物生長(cháng)繁殖的溫床,若不注意衛生,則很容易出現腸胃不適,甚至造成急性腸胃炎。

  若腸胃不適癥狀比較輕時(shí),可以通過(guò)飲食調節,盡量選擇臥床休息,并且口服葡萄糖、電解質(zhì)液以補充體液的丟失。如腹瀉嚴重,應盡早到醫院求診。飲食方面少吃辛辣及粗糙的食物,少服對胃腸有刺激性的藥物等;一日三餐每頓不可過(guò)飽,先進(jìn)食米湯、粥、新鮮果汁等清淡的流質(zhì)、半流質(zhì),然后逐漸增加一些蛋白質(zhì)食物,但忌油膩、油炸食品,因為脂肪含量高的食物較難消化,會(huì )加重腸胃負擔;等胃腸道功能恢復后,再開(kāi)始正常飲食。

  ■胃脹、消化不良怎么辦

  長(cháng)假期間,頓頓都是大魚(yú)大肉,若無(wú)節制,容易造成中醫所說(shuō)的“濕熱”和“積滯”,進(jìn)而引發(fā)胃脹。很多人會(huì )感覺(jué)飯后有異常的飽脹感、茶飯不思,嚴重的甚至伴有惡心嘔吐、不能進(jìn)食等癥狀,食欲嚴重減退。

  從西醫角度來(lái)說(shuō),胃脹與長(cháng)假期間飲食無(wú)規律、無(wú)節制所引起的胃腸功能減弱有關(guān)。因此,西醫解決胃脹的辦法是建議服用增加胃動(dòng)力的藥物。中醫則建議大家從飲食上來(lái)解決問(wèn)題,首先要控制飲食,吃得清淡些,讓胃腸道休息,如進(jìn)食消食理氣的蘿卜。其次,胃脹患者可以適當多飲茶,因為茶葉有解油膩促消化之功效。

  另外,胃脹者應培養良好的飲食習慣,細嚼慢咽,保持情緒穩定和愉快的心情,平時(shí)適量參加體育鍛煉,做到勞逸結合。

  ■便秘,多補充膳食

  長(cháng)假期間的起居不規律和暴飲暴食容易造成便秘。傳統醫學(xué)認為,便秘多由體內大腸積熱、氣滯、寒凝或陰陽(yáng)氣血虧虛,使大腸的傳導功能失調所致。此時(shí),最好先不要著(zhù)急吃各種治療便秘的藥物,應在飲食方面加以調節,一日三餐最好以素食為主,增加新鮮蔬菜攝入,尤其是綠葉菜當中含有豐富的葉綠素、胡蘿卜素、維生素C和膳食纖維,能和長(cháng)假期間攝入的大量動(dòng)物性食品起到平衡作用。而且補充足夠的膳食纖維,是治療便秘的最有效手段。另外,粗糧中膳食纖維含量也比較豐富,對便秘可以起到很好的改善作用。

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