要想喝到營(yíng)養豐富價(jià)廉物美的豆漿，自己動(dòng)手制作是個(gè)不錯的主意，下面介紹自制豆漿主要的三種方法。

　　現在關(guān)于豆漿的營(yíng)養越來(lái)越被人熟知，喝豆漿的人越來(lái)越多。以前，很多人習慣早上在街頭和豆漿店喝豆漿，或者提一袋生豆漿自己回家熬著(zhù)喝�，F在，一種更優(yōu)的方式走進(jìn)了人們的日常生活，成了人們競相效仿的都市新時(shí)尚，那就是用豆漿機自己在家制作香噴噴、熱騰騰的鮮豆漿喝。

　　要想喝到營(yíng)養豐富價(jià)廉物美的豆漿，自己動(dòng)手制作是個(gè)不錯的主意，現在自制豆漿主要有三種方法：

　　1、自磨：這是古老的經(jīng)典制漿方法，如有時(shí)間弄個(gè)石磨，緩緩磨制豆漿，倒也別有情趣。

　　2、采用食品加工機：很快粉碎黃豆，不過(guò)要過(guò)濾豆渣，豆漿熬煮也要自己動(dòng)手，要特別注意豆漿溢鍋的問(wèn)題;因其程序繁瑣麻煩，基本被淘汰。

　　3、買(mǎi)臺家用全自動(dòng)豆漿機制作：只要裝上泡好的豆、加水、插上電源，按下啟動(dòng)鍵，十幾分鐘自動(dòng)做出香濃味美的熟豆漿。缺點(diǎn)是你要先投資，好處就很多了，方便快捷、簡(jiǎn)單安全、花費很低很省錢(qián)，最關(guān)鍵的是豆漿濃香，口感特好營(yíng)養價(jià)值更高。

　　新鮮指數

　　A、最好在做出2小時(shí)內喝完，尤其是夏季，否則容易變質(zhì)；

　　B、最好是現做現喝，對于新鮮度沒(méi)把握的最好不要隨便喝。

　　濃度指數

　　A、好豆漿應有股濃濃的豆香味，濃度高，略涼時(shí)表面有一層油皮，口感爽滑；

　　B、劣質(zhì)豆漿稀淡，有的使用添加劑和面粉來(lái)增強濃度，營(yíng)養含量低，均質(zhì)效果差，口感不好。

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