吃元宵的四項注意：

　�。蹮崃浚菰�宵含大量油脂及糖分，所以熱量很高，對于體重過(guò)重或高脂血癥、高血壓、糖尿病患者，都不宜過(guò)量攝取。對于痛風(fēng)病患者，高油脂的食物會(huì )影響尿酸的排泄，增加痛風(fēng)病發(fā)生的可能。 四顆芝麻元宵的熱量相當于一碗飯的熱量，而無(wú)餡小湯圓大約四十顆才等于一碗飯的熱量，因此可以吃無(wú)餡湯圓減少熱量攝取，或是以快步走一小時(shí)等運動(dòng)方式消耗這 些熱量。

　�。弁馄ぃ轃o(wú)論北方元宵或南方湯圓，其外皮均以糯米粉為食材。糯米含較多淀粉，黏性高，不易消化，腸胃功能不佳者、老年人、小孩，在食用湯圓的時(shí)候應特別留意，以免造成消化不良或吞咽阻礙。

　�。垧W］元宵餡種類(lèi)繁多，甜的、咸的應有盡有。

　　無(wú)論甜、咸餡，其中油脂含量均很高，為求美味，常會(huì )使用豬油。另外甜餡常會(huì )使糖尿病患者血糖失控�；ㄉ�、芝麻、豆沙等含磷量高，會(huì )加重腎臟病患者病情，應特別注意。

　�。蹨�］甜餡元宵本身已有甜味，所以湯里不需要再加糖，以減少熱量攝取。若是無(wú)餡小湯圓，甜湯可以桂圓紅棗湯或桂圓姜湯取代，除了可減少糖分外，也有補身驅寒的功效。

　　咸湯圓則可放小蝦米及蔬菜，多一些鈣質(zhì)及纖維質(zhì)的補充。但需注意的是，湯中不要再放太多的油脂或調味料。

　　這些人不宜食元宵：

　　　 ［糖尿病患者］

　　　 ［潰瘍病患者］

　　　 ［胃腸消化功能不良者］

　　　 ［急性胃腸炎患者］

　　　 ［高燒患者］

　　　 ［高血壓、高血脂及痛風(fēng)患者］

　　　 ［久病初愈者］

　　　 ［年老體弱者］

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