營(yíng)養午餐十大好處

　　前幾年由中國學(xué)生營(yíng)養促進(jìn)會(huì )發(fā)起的“營(yíng)養午餐”在全國許多地區開(kāi)展得十分紅火，深受學(xué)生及家長(cháng)的歡迎。營(yíng)養學(xué)專(zhuān)家和曾參與組織“營(yíng)養午餐”的教師均認為，營(yíng)養午餐至少有十大好處。

　　一是學(xué)生獲得了平衡的營(yíng)養素，促進(jìn)了兒童生長(cháng)發(fā)育。浙江省平湖市對三年級學(xué)生的調查表明，就餐學(xué)生比沒(méi)有就餐的學(xué)生平均身高增加0．86厘米，平均體重增加0．58公斤，平均胸圍增加0．6厘米。

　　二是培養學(xué)生的飲食習慣，糾正挑食、偏食、少食的壞毛病。

　　三是增進(jìn)兒童智力發(fā)育，學(xué)習成績(jì)普遍提高。這可能與他們心情舒暢、營(yíng)養充足和身心發(fā)育改善有關(guān)。

　　四是師生共進(jìn)午餐能增進(jìn)感情，加深了解，有利于改善教學(xué)質(zhì)量。

　　五是同學(xué)們一起吃飯，輪流服務(wù)，輪流當家，有利于養成遵守秩序、熱愛(ài)勞動(dòng)、互相幫助、勤儉持家的美德，增強了動(dòng)手能力和自信心。

　　六是教師可利用就餐時(shí)機給孩子們教授營(yíng)養衛生知識，與后進(jìn)生談心交流,這比在課堂上教育學(xué)生效果更好些。

　　七是同學(xué)在一起吃飯積極性較高，約有98％的同學(xué)表示吃飽了、吃好了。

　　八是解決了在職職工子女午餐的后顧之憂(yōu)。

　　九是節約了學(xué)生中午回家或上街用餐的往返時(shí)間，使他們可以更好地休息，并減少了交通事故和食物中毒發(fā)生的可能。

　　十是從長(cháng)遠上看，打好兒童的營(yíng)養基礎，有利于提高未來(lái)的國民素質(zhì)。

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