中考臨近，眾多考生忙著(zhù)復習功課，家長(cháng)們也沒(méi)閑著(zhù)，甚至比考生還忙。雖然不能給孩子提供具體的課業(yè)輔導，但是可以提供堅實(shí)的后勤保障。在“吃”的方面家長(cháng)們可謂費盡心思，大魚(yú)大肉者有之，保健品補腦者有之，看書(shū)做菜者亦有之。到底怎么吃才科學(xué)呢？近日，自治區人民醫院營(yíng)養科住院醫師潘宇就考生備考前的飲食誤區作了詳細分析，并提出了一些建議，家長(cháng)們不妨參考一下。    

    誤區一：補腦保健品，吃了總比不吃強

    案例：劉先生拿著(zhù)兩盒給孫子買(mǎi)的“抗疲勞”藥品從南寧市某大藥房出來(lái)。他說(shuō)：“現在給孩子提神健腦的補品種類(lèi)太多了，也不知道買(mǎi)哪種好。”劉先生表示自己并不指望保健品能幫孫子提高分數，只是看著(zhù)孫子考前壓力太大，想給他補一補，希望他在中考沖刺階段，不要因為疲勞和壓力過(guò)大導致身體出問(wèn)題。    

    專(zhuān)家點(diǎn)評：

    潘宇建議，對于保健品，可適當選擇一些質(zhì)量比較好的產(chǎn)品，但總的來(lái)說(shuō)，還是要以三餐合理的飲食營(yíng)養為主，不能盲目依靠保健品。過(guò)多地服用保健品反而得不償失，弊大于利。比如有些考生體質(zhì)較差，免疫力較低，可以適當選擇一些增強體質(zhì)的保健品；貧血的考生可以適當服用一些補血的保健品來(lái)增強體質(zhì)，預防一些疾病的發(fā)生�，F在市場(chǎng)上保健品品種繁多，質(zhì)量也參差不齊，不能盲目相信。選擇天然保健品，像一些包括含維生素比較豐富的彌猴桃、菠蘿等新鮮蔬菜水果，對人體很有好處，也比單純地選擇營(yíng)養品好得多�！�

    誤區二：米飯沒(méi)營(yíng)養，用水果代替蔬菜

    案例：陳女士和黃女士是鄰居，兩家的孩子是初三同學(xué)�？熘锌剂�，她們兩位天天從菜市場(chǎng)買(mǎi)回很多食品。不同的是，陳女士買(mǎi)的大魚(yú)大肉多，黃女士買(mǎi)的水果多。陳女士說(shuō)，快中考了，得讓孩子吃好一點(diǎn)。黃女士說(shuō)，孩子要多吃水果補充維生素，米飯沒(méi)營(yíng)養，要少吃。    

    專(zhuān)家點(diǎn)評：

    “米飯是有營(yíng)養的，雖然蛋白質(zhì)含量沒(méi)有肉類(lèi)高，但是它含有很多的碳水化合物、植物蛋白和B族維生素，這些都是人體必不可少的。”潘宇說(shuō)，提供能量最好最快又經(jīng)濟的來(lái)源還是米飯。另外，只吃水果不吃蔬菜也是不行的。有些人體所需的微量元素，蔬菜里有的水果里不一定有，膳食纖維在蔬菜中也是比較豐富的。水果含糖量比較高，如果大量食用，體內糖分就會(huì )過(guò)高。只要保證每天有足夠能量、適當的碳水化合物、優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素就可以了，食物品種要多樣化，每天能夠吃到5種以上的蔬菜是最好的。

    食物還要講究合理搭配。潘宇說(shuō)，國人的膳食習慣以谷類(lèi)為主，所占比例最大，其次是蔬菜、水果、肉類(lèi)、奶制品、豆類(lèi)，最后才是油鹽等調味品，所占比例最小，這個(gè)結構像個(gè)金字塔，“喜歡吃水果就只吃水果不吃飯，這也是不行的，要講究合理的搭配”。    

    誤區三：天天換食譜，做菜換花樣

    案例：李先生前陣子特意去書(shū)店買(mǎi)了一本菜譜，原因是兒子快中考了，想給孩子變換口味，力爭一日三餐口味不同。但是孩子的腸胃似乎對此并不領(lǐng)情，隔三岔五還拉肚子�！�

    專(zhuān)家點(diǎn)評：

    專(zhuān)家指出，考前頻繁更換食譜是大忌。原因在于，食譜大變臉，腸胃需要一定的適應期，反而容易影響身體狀態(tài)。日常的生活規律不要改變，現在一般家庭飲食營(yíng)養足夠了，不必為中考再作特殊的安排。特別在考前幾天，不要突然吃一些不熟悉或不常吃的食品。專(zhuān)家提醒，考前要少吃容易產(chǎn)生氣、酸的食物，如韭菜、碳酸飲料等。家長(cháng)應該在保證既健康又營(yíng)養的前提下，根據孩子喜歡的口味和烹調方式盡量選擇非垃圾食品。    

    誤區四：飲料代替白開(kāi)水

    案例：中考臨近，天氣也漸漸熱了起來(lái)，南寧市民黃先生從超市買(mǎi)回了很多飲料塞滿(mǎn)了冰箱。他說(shuō)：“現在天熱，孩子復習累了要解渴，飲料比白開(kāi)水好喝呀。”    

    專(zhuān)家點(diǎn)評：

    天氣熱、氣溫高的時(shí)候，考生的食欲就會(huì )下降，這時(shí)應該選擇比較清淡、容易消化的食物。平時(shí)如果出汗很多，可以喝一些淡鹽水來(lái)補充體內的礦物質(zhì)。白天喝一些茶飲料，可以起到提神醒腦的作用，但是晚間就不建議再喝，以免影響睡眠。飲料也不適合長(cháng)期喝，對青少年來(lái)說(shuō)，最好的飲料就是白開(kāi)水、礦泉水和牛奶。潘宇建議，牛奶每天喝250~500毫升就可以了；飲料含糖量比較高，像可樂(lè )類(lèi)飲料如果長(cháng)期飲用，會(huì )造成骨質(zhì)疏松，影響鈣質(zhì)的吸收，對青少年成長(cháng)不利。所以，他不建議長(cháng)期大量飲用飲料來(lái)代替喝水，白開(kāi)水還是最好的飲料。

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