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營(yíng)養食譜——韭菜炒鮮蝦

菜系及功效：補虛養身食譜補陽(yáng)食譜夜尿多食譜高血壓食譜高脂血癥食譜口味：咸鮮味工藝：生炒韭菜炒鮮蝦的制作材料：主料：草蝦240克,韭菜150克調料：植物油15克,味精1克,鹽2克教您韭菜炒鮮蝦怎么做，如何做韭菜炒鮮

2010-04-14   

營(yíng)養食譜——田七燉雞

菜系及功效：微波菜譜活血化瘀食譜補虛養身食譜口味：原本味工藝：原燉田七燉雞的制作材料：主料：雞1000克輔料：三七15克,棗（干）20克,桂圓肉15克調料：鹽4克教您田七燉雞怎么做，如何做田七燉雞才好吃1.光雞放入

2010-04-14   

營(yíng)養食譜——美味魚(yú)丸

菜系及功效：利尿食譜孕婦菜譜學(xué)齡期兒童食譜補虛養身食譜健脾開(kāi)胃食譜口味：咸鮮味工藝：煮美味魚(yú)丸的制作材料：主料：草魚(yú)400克輔料：荸薺25克,香菇（鮮）50克,雞蛋200克調料：胡椒粉5克,鹽3克,大蔥5克教您美味魚(yú)

2010-04-14   

營(yíng)養食譜——冬荷煲老鴨湯

．菜系及功效：利尿食譜幼兒菜譜補虛養身食譜健脾開(kāi)胃食譜清熱去火食譜口味：咸鮮味工藝：煮冬荷煲老鴨湯的制作材料：主料：冬瓜1000克,鴨500克,芡實(shí)米100克,干貝50克輔料：荷葉5克調料：鹽3克教您冬荷煲老鴨湯怎么

2010-04-14   

營(yíng)養食譜——菠菜豆腐蛋花湯

菜系及功效：健忘食譜補虛養身食譜健脾開(kāi)胃食譜營(yíng)養不良食譜貧血食譜口味：咸鮮味工藝：煮菠菜豆腐蛋花湯的制作材料：主料：豆腐(北)200克,豬肝50克,雞蛋70克,冬筍25克,木耳(干)15克,菠菜50克調料：鹽3克,醬油5克教

2010-04-14   

營(yíng)養食譜——芪棗大蝦

菜系及功效：失眠食譜補虛養身食譜補陽(yáng)食譜壯腰健腎食譜口味：原本味工藝：蒸芪棗大蝦的制作材料：主料：對蝦500克輔料：黃芪30克,酸棗仁30克調料：鹽2克,黃酒5克,大蔥5克,姜5克教您芪棗大蝦怎么做，如何做芪棗大蝦

2010-04-14   

營(yíng)養食譜——紅燒黃豆排骨

菜系及功效：微波菜譜便秘食譜補虛養身食譜營(yíng)養不良食譜口味：咸鮮味工藝：蒜燒紅燒黃豆排骨的制作材料：主料：豬小排（豬肋排）600克,黃豆芽200克輔料：青蒜20克調料：大蔥20克,色拉油30克,醬油50克,鹽2克,料酒30克

2010-04-14   

專(zhuān)家推薦：有關(guān)于考試飲食的九個(gè)問(wèn)答題

專(zhuān)家說(shuō)道出場(chǎng)專(zhuān)家：范志紅中國農業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養與食品安全系副教授，食品科學(xué)博士。目前即將參加中考的學(xué)生已經(jīng)進(jìn)入沖刺階段，有關(guān)考試期飲食的話(huà)題又成了各大媒體的熱點(diǎn)。今天，我們聽(tīng)聽(tīng)范老師是怎么回答家長(cháng)的

2010-04-12   

強力推薦給中考學(xué)生的十套午餐營(yíng)養食譜

一、蘿卜燒肉、青椒炒土豆絲、干絲湯。二、紅燒魚(yú)、揚州小炒、雞湯。三、宮爆雞盯西紅柿炒雞蛋、榨菜肉絲湯。四、胡羅卜燒羊肉、紅椒炒綠豆芽、腐皮蛋湯。五、糖醋帶魚(yú)、炒京香肉絲、羅卜豆腐湯。六、紅燒雞塊、香菇

2010-04-12   

中高考生春食香椿正當時(shí)

時(shí)近農歷三月，民間素有三月八，吃椿芽的說(shuō)法，這時(shí)的香椿最為鮮嫩清香。香椿是營(yíng)養價(jià)值很高的蔬菜，含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素和鉀、鈣、鎂等營(yíng)養素，中醫認為香椿性涼味苦，具有清熱解毒、健胃理氣、補

2010-04-07   

中考臨近考生“吃經(jīng)”糧草先行

吃是人的本能，有誰(shuí)還不會(huì )吃飯嗎？咳，你別說(shuō)，這吃飯文明點(diǎn)兒說(shuō)叫用餐，跟咱們考生的生活一聯(lián)系，這吃還真是個(gè)大學(xué)問(wèn)呢！要中考了，照顧孩子的飲食起居成了咱爹咱媽的重頭工作。沒(méi)看見(jiàn)他們比考生還緊張嗎？不知道該

2010-04-02   

春季飲食調理巧祛火 身體健康迎中考

根據傳統節氣的說(shuō)法，從立春開(kāi)始到立夏前為春三月，此時(shí)陽(yáng)氣上升，天氣逐漸變暖，自然界進(jìn)入萬(wàn)物生發(fā)的季節�？墒�，由于北方的春季風(fēng)多且干燥，人們很容易因此出現各種上火癥狀，繼而出現其他健康隱患。那么，春季如

2010-03-26   

注意事項：中考體檢前一周要停用補品、保健品

中考體檢前一周要停用補品、保健品3月15日起，北京市初三生將陸續參加中招體檢，相關(guān)專(zhuān)家提醒，體檢前一周，正在服用各類(lèi)補品、保健品的考生要暫時(shí)停用，否則容易影響體檢結果。去年劉晶參加完體檢沒(méi)幾天，就接到轉

2010-03-15   

中考前的飲食：早中晚一頓也不能少

家長(cháng)必讀：八大補腦食品幫助孩子提高學(xué)習效率（圖）中考復習期間，應對考生進(jìn)行合理的營(yíng)養補充，注意膳食搭配，提高考生食欲，以滿(mǎn)足機體對復習期間的特殊營(yíng)養需求。復習期間，許多考生的生理和心理都承受著(zhù)巨大考驗

2010-03-03   

元宵節健康吃元宵 元宵健康吃法介紹

元宵節健康吃元宵元宵健康吃法介紹后天將迎來(lái)2010年春節后第一個(gè)節日--元宵節，元宵節吃元宵已成為結束春節的標志，現代人怎樣健康吃元宵呢？那類(lèi)人群不適合吃元宵？吃元宵我們應該注意什么？下面為您匯總幾篇文章，

2010-02-26   

全國各地元宵節的吃法

吃元宵的習俗源于何時(shí)何地，民間說(shuō)法不一。據文字載，宋代以前還沒(méi)有元宵，那時(shí)人們過(guò)元宵節吃的是澆上肉汁的米粥或豆粥。時(shí)至今日，在我國個(gè)別地區，仍有吃元宵粥的習俗。經(jīng)過(guò)多年的演變，到了宋代，我國大部分地區

2010-02-26   

冬天多吃些糯米有御寒作用

北京中醫藥大學(xué)養生室教授張湖德告訴記者，中醫認為，冬季天氣寒冷，最容易虧損的就是胃氣，而《本草綱目》中提及，糯米是補脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性溫，吃后能補養人體。小寒過(guò)后，除了添衣保暖，生活中常見(jiàn)

2010-02-26   

元宵的彩色過(guò)艷可能加入過(guò)量色素

春節剛過(guò)，下周將迎來(lái)元宵節。市民選購元宵制品要特別注意規避風(fēng)險。首先，散裝元宵最好不要買(mǎi)。散裝的元宵有些屬于沒(méi)有生產(chǎn)廠(chǎng)家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期的三無(wú)產(chǎn)品，更沒(méi)有經(jīng)過(guò)國家有關(guān)部門(mén)的食品質(zhì)量安全檢查。有的小作

2010-02-26   

元宵節吃糯米元宵補脾胃益肺氣

春節長(cháng)假一過(guò)，就盼著(zhù)十五元宵節。此時(shí)三九已過(guò)，但乍暖還寒，人們仍需保暖。元宵節吃湯圓，除了寓意喜慶合家團團圓圓，還有御寒、補脾胃、益肺氣之養生功效。糯米補脾胃益肺氣上海市中醫醫院主任醫師朱凌云介紹，元

2010-02-26   

元宵節湯圓的健康吃法

元宵節湯圓的健康吃法湯圓以糯米粉為主材料，一般可分無(wú)餡料小湯圓及包餡料湯圓，無(wú)論蒸、煮或油炸等料理方式，均各有風(fēng)味。不過(guò)，湯圓中多半加入過(guò)多的糖及油脂。所以，過(guò)量攝取會(huì )對人體健康造成傷害。那么，湯圓怎

2010-02-26   

健康元宵節９類(lèi)人群不宜吃元宵

保證了元宵的衛生安全，吃元宵也有講究。專(zhuān)家認為，元宵屬于粘食，不易于消化，無(wú)論哪個(gè)年齡段的人都不宜多吃，尤其是以下幾類(lèi)人更要注意：［年老體弱者］老年人腸胃功能減弱，消化酶和消化液的分泌減少，腸胃蠕動(dòng)減

2010-02-26   

專(zhuān)家提醒：元宵的健康吃法

元宵雖然味美，但專(zhuān)家提醒，為了身體健康，還是要注意健康吃法。不宜當早餐無(wú)論是元宵還是湯圓都屬于高熱量、高糖分的食品，而且還含有油脂，卻缺乏營(yíng)養素，不適合當早餐吃。因為人早起時(shí)胃腸道功能是最弱的，而元宵

2010-02-26   

春季食用蔬果“七大忌” 以防中毒

春回大地，天氣溫暖潮濕，一些本來(lái)無(wú)毒或毒性很低的蔬菜和水果會(huì )變成有毒或毒性增高的食品，若不加注意，就會(huì )引起食物中毒�，F一一介紹如下：■一忌未成熟的番茄茄科植物多少帶有毒性，未成熟的番茄尤為明顯。在我國

2010-02-26   

元宵和湯圓是一回事嗎？

元宵、湯團是兩回事�？梢哉f(shuō)是北方、南方之不北京做的元宵，是以餡為基礎制作的。我見(jiàn)過(guò)機器做元宵的操作過(guò)程。先是拌餡料，和勻后攤成大圓薄片，晾涼后再切成比乒乓球小的立方塊。然后把餡塊放入像大篩子似的機器里

2010-02-25   

春節長(cháng)假過(guò)后怎樣調理飲食？

醫院似乎也已經(jīng)習慣了，每次春節長(cháng)假過(guò)后緊接著(zhù)的一個(gè)就診高峰，吃壞了胃的，喝壞了肝的，勞累過(guò)度的都涌向醫院。這些人往往在長(cháng)假中存在以下問(wèn)題：一是大魚(yú)大肉、開(kāi)懷暢飲，讓腸胃大受刺激；二是晚睡晚起，飲食不規

2010-02-23   

寒假中考生適量多吃薯類(lèi)菌類(lèi)食物

營(yíng)養學(xué)家建議：寒假孩子愛(ài)運動(dòng)怎樣補營(yíng)養春節長(cháng)假親朋好友聚餐是常見(jiàn)的事。有關(guān)人士提醒學(xué)生，放假在家別突然改變飲食習慣，可適量多吃一些薯類(lèi)、菌類(lèi)食物。從有關(guān)醫院了解到，以往不少學(xué)生在節假日暴飲暴食。節日里

2010-02-10   

家長(cháng)必讀：八大補腦食品幫助孩子提高學(xué)習效率（圖）

青少年正處在勤奮學(xué)習的時(shí)期，大部分時(shí)間是用腦力勞動(dòng)，怎樣才能使學(xué)習的效率高，收到的效果好呢？那就需要有一個(gè)好腦子，要想腦子好，除了講用腦的衛生外，還要講腦的營(yíng)養。常用腦的人，這個(gè)指揮中心的活動(dòng)就比較頻

2010-02-08   

營(yíng)養學(xué)家建議：寒假孩子愛(ài)運動(dòng)怎樣補營(yíng)養

現在，學(xué)生放假了，可能家長(cháng)給孩子安排了一些體育活動(dòng)。有的家長(cháng)認為，運動(dòng)需要消耗大量的蛋白質(zhì)，因而每天給孩子吃許多牛肉、雞蛋等高蛋白食物，以為這樣可以補充體能。其實(shí)，這是一種誤解。在運動(dòng)中，肌肉活動(dòng)量增

2010-01-29   

提醒中考家長(cháng)早餐奶不可長(cháng)期代替早餐

中考考生考試期間特別要注意的五忌提醒中考家長(cháng)早餐奶不可長(cháng)期代替早餐，早餐奶的營(yíng)養并不均衡，只能在吃不了早餐的時(shí)候應急，不能長(cháng)期替代早餐。目前，我國還沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的早餐奶國家標準，各品牌早餐奶的原料不盡相同

2010-01-14   

中考飲食：美研究證明每天兩個(gè)蘋(píng)果可提高記憶力

中考飲食：每天兩個(gè)蘋(píng)果提高記憶力近日研究人員發(fā)現，其實(shí)，很多因素在影響我們的記憶，比如日常的生活習慣、吃的食物、服用的藥物、睡眠，甚至是否具有自信心等。不過(guò)，最新一期美國《預防》雜志也告訴了我們8個(gè)提

2010-01-14   

2010年虎年不可錯過(guò)的特色春節美食

摘要：魚(yú)丸之味關(guān)鍵在于鮮。制作魚(yú)丸，首先將優(yōu)質(zhì)新鮮的鰻魚(yú)、馬鮫魚(yú)或鮸魚(yú)洗凈、剖肚；去其頭尾，接著(zhù)從其豐滿(mǎn)的肉層上用刀子細心地把魚(yú)肉刮下來(lái)，剔去魚(yú)皮、魚(yú)骨和魚(yú)刺；再把魚(yú)肉剁細剁韌，下工夫可以毫不夸張地說(shuō)

2010-01-11   

2010年虎年春節最佳旅游去處全攻略

摘要：出境游受簽證程序限制，建議有出游打算的人士早做準備。一位業(yè)內人士提醒說(shuō)，根據往年的經(jīng)驗，有些人到了快放假才確定出游目的地，而到了那時(shí)，往往會(huì )出現機票一票難求的狀況，簽證時(shí)間也較【出境游】春節疊著(zhù)

2010-01-11   

眼科專(zhuān)家稱(chēng)做戶(hù)外運動(dòng)可預防近視

城區學(xué)生近視率已達69.7%全國億萬(wàn)中小學(xué)生冬季長(cháng)跑活動(dòng)正在進(jìn)行，相關(guān)眼科專(zhuān)家表示，長(cháng)跑等戶(hù)外運動(dòng)對預防學(xué)生近視非常有效。北京同仁醫院眼科研究所大夫劉麗娟介紹，戶(hù)外運動(dòng)能使學(xué)生視野開(kāi)闊，多看遠處，避免長(cháng)時(shí)

2009-12-11   

多吃黃花菜等12種食物有助于提高記憶力

摘要:多吃12種食物有助于提高記憶力，它們是牛奶，雞蛋，魚(yú)類(lèi)，味精，花生，小米，玉米，黃花菜，辣椒，菠菜，橘子，菠蘿人大腦中有無(wú)數億個(gè)神經(jīng)細胞在不停的進(jìn)行著(zhù)繁重的活動(dòng)，科學(xué)研究證實(shí)，飲食不僅是維持生命的

2009-12-06   

多吃黃花菜等12種食物有助于提高記憶力

摘要:多吃12種食物有助于提高記憶力，它們是牛奶，雞蛋，魚(yú)類(lèi)，味精，花生，小米，玉米，黃花菜，辣椒，菠菜，橘子，菠蘿人大腦中有無(wú)數億個(gè)神經(jīng)細胞在不停的進(jìn)行著(zhù)繁重的活動(dòng)，科學(xué)研究證實(shí)，飲食不僅是維持生命的

2009-12-06   

秋冬手掌脫皮或為四種皮膚疾病

秋冬是皮膚疾病的高發(fā)期，近日，林小姐打來(lái)求助電話(huà)。她31歲，常做家務(wù)。每年秋冬交替時(shí)，她的手指和掌心就會(huì )脫皮，而且非常厲害。想問(wèn)專(zhuān)家這種脫皮現象是什么引起的，怎樣才能治好。對此，望京醫院皮膚科主任李廣瑞

2009-11-25